Bietensap

Alles over eten en drinken, recepten, afvallen, Atkins, tips ed.
Gebruikersavatar
bz
Lid
Lid
Berichten: 1720
Lid geworden op: za 29-05-2010 1:00
Locatie: Eindhoven
Contacteer:

di 03-05-2011 22:17

Met mijn inspanningsastma en hooikoorts (stuifmeelpollenallergie) ben ik geinteresseerd (om niet te zeggen wanhopig) in mogelijkheden om meer zuurstof binnen te krijgen.

Ik las ergens dat bietensap helpt omdat het nitraat bevat. Het lijkt me vreselijk om te moeten drinken, maar als het helpt, waarom niet?
Vraag is of het helpt, of is het onzin? Heeft iemand hier ervaring mee?
Gebruikersavatar
Chiel
Lid
Lid
Berichten: 3405
Lid geworden op: zo 10-06-2007 1:00
Locatie: Arnhem
Contacteer:

wo 04-05-2011 5:40

Ik ben waarschijnlijk een van de weinige mensen die bietensap heerlijk vind en drink het dan ook regelmatig.
Dat ik er meer zuurstof door zou krijgen is mij niet bekend.
Nitraat kan (door bacteriën) omgezet worden in nitriet welke de beschikbaarheid van zuurstof in het bloed juist kan verminderen...
Als je nitraat wilt hebben kun je ook bladgroenten als sla en spinazie eten, maar mij is altijd vertelt dat je juist niet teveel nitraat binnen moet krijgen.
Volgens mij werkt bloeddoping of Cera (Epo) veel beter.
to run fast, you gotta run fast!
DW-5GWZT
Gebruikersavatar
max09
Lid
Lid
Berichten: 1792
Lid geworden op: zo 17-04-2011 1:00
Contacteer:

wo 04-05-2011 7:03

Chiel schreef:Ik ben waarschijnlijk een van de weinige mensen die bietensap heerlijk vind en drink het dan ook regelmatig.
Dat ik er meer zuurstof door zou krijgen is mij niet bekend.
Nitraat kan (door bacteriën) omgezet worden in nitriet welke de beschikbaarheid van zuurstof in het bloed juist kan verminderen...
Als je nitraat wilt hebben kun je ook bladgroenten als sla en spinazie eten, maar mij is altijd vertelt dat je juist niet teveel nitraat binnen moet krijgen.
Volgens mij werkt bloeddoping of Cera (Epo) veel beter.
Jij wilt natuurlijk beter sporten :-) Als je veel vitamine C erbij gebruikt wordt de omzetting in nitriet verminderd.
Gebruikersavatar
ptaurus
Lid
Lid
Berichten: 6125
Lid geworden op: zo 23-11-2003 1:00
Locatie: delft
Contacteer:

wo 04-05-2011 8:02

bz schreef:Met mijn inspanningsastma en hooikoorts (stuifmeelpollenallergie) ben ik geinteresseerd (om niet te zeggen wanhopig) in mogelijkheden om meer zuurstof binnen te krijgen.

Ik las ergens dat bietensap helpt omdat het nitraat bevat. Het lijkt me vreselijk om te moeten drinken, maar als het helpt, waarom niet?
Vraag is of het helpt, of is het onzin? Heeft iemand hier ervaring mee?
Dit soort verhalen (lees je ook vaak in de RW) doe ik meestal af met een boodje aap verhaal. Of hooguit heeft men onder labaratorium omstandigheden gemeten dat er aanwijzingen zijn dat..........

paul
Gebruikersavatar
Hens
Benefactor
Benefactor
Berichten: 6551
Lid geworden op: wo 05-11-2003 1:00
Locatie: Nijmegen

wo 04-05-2011 23:32

ptaurus schreef:Of hooguit heeft men onder labaratorium omstandigheden gemeten dat er aanwijzingen zijn dat.....
.. je zuurstofopname-vermogen onder bepaalde omstandigheden met 0,1% zou kunnen verbeteren. Meestal zijn dat omstandigheden die bij jou nauwelijks voorkomen of waarbij je niet zo'n behoefte hebt aan meer zuurstof. Meestal is het effect als het er al is zo miniem dat niemand er werkelijk iets aan heeft.

Kortom: bespaar je de moeite, maak je niet druk en leer leven met... dat levert misschien wel het beste resultaat op.

Hoewel...
Ik weet niet of verhoging van je Hb van je bloed een zuurstofopname verhogend effect heeft, anders zou je eens moeten proberen of het helpt als je bloeddonor wordt. Mijn Hb steeg nadat ik dat deed van 8,5 naar 9+. Ik ga uit van een oorzakelijk verband, maar weet niet of dat er ook werkelijk is.
Gebruikersavatar
Eddepet
Lid
Lid
Berichten: 113
Lid geworden op: do 21-04-2011 1:00
Locatie: Sappemeer
Contacteer:

do 05-05-2011 14:15

Bietensap is goed voor een 'rode ochtendplas', meer niet... Als kind werd mij altijd door de dokter aangeraden om veel te zwemmen. Helaas was er toen nogal veel chloor in de zwembaden en kreeg ik daar dan weer last van, maar zwemmen helpt, door de hogere temperatuur en de hogere luchtvochtigheid, heel goed (voor astmapatienten) om conditie op te bouwen.

Ik ben gelukkig grotendeels over het hele astma- en bronchitisverhaal heengegroeid, alleen merk ik met dit weer (dus droog en stoffig weer) dat het zwaar is met lopen. Het lekkerst loop ik bij vochtig weer. Er zijn medicijnen (salbutamol) die ik in het verleden heb gebruikt en die ik in geval van nood nog heb, maar dat moet je wel met de huisarts overleggen, want het staat op de dopinglijst.....
chatrunlid
Lid
Lid
Berichten: 233
Lid geworden op: zo 29-03-2009 1:00
Contacteer:

do 05-05-2011 14:20

Hens schreef:Ik weet niet of verhoging van je Hb van je bloed een zuurstofopname verhogend effect heeft, anders zou je eens moeten proberen of het helpt als je bloeddonor wordt. Mijn Hb steeg nadat ik dat deed van 8,5 naar 9+. Ik ga uit van een oorzakelijk verband, maar weet niet of dat er ook werkelijk is.
Dat heeft ook te maken met de saturatie. Als je met een Hb een saturatie (zuurstofgehalte in het bloed) van 100% hebt zal het niet uitmaken of je 6,7,8 of 9 Hb hebt..
Running lady, just started.
5 km 28:49 op 17-04-2011
5.2 km in 28:18 (5 in 27:01) op 22-05-2011 in Amsterdam
Gebruikersavatar
Hens
Benefactor
Benefactor
Berichten: 6551
Lid geworden op: wo 05-11-2003 1:00
Locatie: Nijmegen

za 07-05-2011 23:53

Volgens mij is saturatie hoeveel van je Hb werkelijk zuurstof meevoert.
Als je saturatie boven de 95% is en je Hb 9 i.p.v. 6, dan kun je dus meer zuurstof vervoeren terwijl je saturatie gelijk is.
loopgek
Lid
Lid
Berichten: 3973
Lid geworden op: vr 09-01-2004 1:00
Locatie: Amersfoort
Contacteer:

vr 21-10-2011 14:15

ptaurus schreef:
bz schreef:Met mijn inspanningsastma en hooikoorts (stuifmeelpollenallergie) ben ik geinteresseerd (om niet te zeggen wanhopig) in mogelijkheden om meer zuurstof binnen te krijgen.

Ik las ergens dat bietensap helpt omdat het nitraat bevat. Het lijkt me vreselijk om te moeten drinken, maar als het helpt, waarom niet?
Vraag is of het helpt, of is het onzin? Heeft iemand hier ervaring mee?
Dit soort verhalen (lees je ook vaak in de RW) doe ik meestal af met een boodje aap verhaal. Of hooguit heeft men onder labaratorium omstandigheden gemeten dat er aanwijzingen zijn dat..........

paul
Yep, het staat er weer , in de nieuwe RW : wondermiddel rode bietensap.
Miranda Boonstra weet zeker dat het haar geholpen heeft om die super marathon te lopen.
Ik zou het bijna ook gaan kopen ...
Wat zit er eigenlijk in de rode bietensap wat niet in rode bieten zit?
Anders eet ik gewoon een week lang bietjes :P
Hardlopen kent geen wetten: hardlopers hebben opvattingen.
Loopgek heet in het echt JanWillem zie ook www.loopgek.nl
Gebruikersavatar
evelyne
Miss Chat'n'Run 2006
Miss Chat'n'Run 2006
Berichten: 10448
Lid geworden op: zo 09-11-2003 1:00
Locatie: Limburg
Contacteer:

vr 21-10-2011 15:45

loopgek schreef:[



Wat zit er eigenlijk in de rode bietensap wat niet in rode bieten zit?
Anders eet ik gewoon een week lang bietjes :P
Je geeft het antwoord eigenlijk zelf al. Er zit gewoon bietensap in rode bietjes, maar om dat nou elke dag te eten... Zo'n glas sap kan gewoon tussendoor.
Gebruikersavatar
stefan69
Lid
Lid
Berichten: 464
Lid geworden op: do 02-04-2009 1:00

di 27-12-2011 11:06

Ik heb ook een paar weken geleden een fles bietensap gekocht. Zo...wat is dat een vies spul zeg :? . Zo vies dat het wel heel erg gezond moet zijn :lol:
Gebruikersavatar
boco
Mister Chat'n'Run 2005
Mister Chat'n'Run 2005
Berichten: 18841
Lid geworden op: di 11-11-2003 1:00
Contacteer:

wo 18-04-2012 9:47

Een nieuw artikel over rodebieten(sap):

Whole Beetroot Consumption Acutely Improves Running Performance

Nitrate ingestion improves exercise performance; however, it has also been linked to adverse health effects, except when consumed in the form of vegetables. The purpose of this study was to determine, in a double-blind crossover study, whether whole beetroot consumption, as a means for increasing nitrate intake, improves endurance exercise performance. Eleven recreationally fit men and women were studied in a double-blind placebo controlled crossover trial performed in 2010. Participants underwent two 5-km treadmill time trials in random sequence, once 75 minutes after consuming baked beetroot (200 g with ≥500 mg nitrate) and once 75 minutes after consuming cranberry relish as a eucaloric placebo. Based on paired t tests, mean running velocity during the 5-km run tended to be faster after beetroot consumption (12.3±2.7 vs 11.9±2.6 km/hour; P=0.06). During the last 1.1 miles (1.8 km) of the 5-km run, running velocity was 5% faster (12.7±3.0 vs 12.1±2.8 km/hour; P=0.02) in the beetroot trial, with no differences in velocity (P≥0.25) in the earlier portions of the 5-km run. No differences in exercise heart rate were observed between trials; however, at 1.8 km into the 5-km run, rating of perceived exertion was lower with beetroot (13.0±2.1 vs 13.7±1.9; P=0.04). Consumption of nitrate-rich, whole beetroot improves running performance in healthy adults. Because whole vegetables have been shown to have health benefits, whereas nitrates from other sources may have detrimental health effects, it would be prudent for individuals seeking performance benefits to obtain nitrates from whole vegetables, such as beetroot.

Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics
't Giet oe goed, bi'j al wa'j doet!
If you've reached your goals, you haven't set them high enough.
George
Lid
Lid
Berichten: 1446
Lid geworden op: di 15-08-2006 1:00
Contacteer:

wo 18-04-2012 10:19

wei wu wei
Nothing in biology makes sense, except in the light of evolution
Gebruikersavatar
Maarten82
Lid
Lid
Berichten: 26
Lid geworden op: vr 16-09-2011 1:00
Locatie: Den Haag

wo 18-04-2012 10:26

boco schreef:75 minutes after consuming baked beetroot (200 g with ≥500 mg nitrate)
Dat is inderdaad acuut te noemen!

Ik blijf het bietensap verhaal met interesse volgen; met name door mijn eigen ervaringen afgelopen zondag. Ik vind de gevonden verschillen in deze samenvatting ook weer érg groot tussen interventiegroep en controlegroep. Ben ook wel benieuwd naar het hele artikel, al zal driekwart abacadabra zijn voor mij (geen medische of voedingsachtergrond).
Gebruikersavatar
DikkieDick
Lid
Lid
Berichten: 1184
Lid geworden op: do 22-12-2011 1:00
Locatie: Groningen
Contacteer:

wo 18-04-2012 10:49

Pas maar op: straks komt het nog op de lijst van verboden middelen (doping). 5% sneller?
Ga ik denk ik voor de volgende 10km-wedstrijd ook eens proberen dat bietensap. 5% sneller. Dan zou mijn PR van net iets boven de 50' naar 48' gaan.
Plaats reactie